Bahan-bahan:
300 gm ikan masin talang, ambil isi dan tulang
1 biji nanas dipotong nipis
2 sudu besar serbuk kari ikan
1 sudu besar cili kisar
1 cawan santan pekat
2 cawan air
Bahan Tumis Darat:
2 ulas bawang merah dihiris
2 ulas bawang putih dihiris
Sedikit daun kari
Sedikit halba campuran
[Tumis semua bahan-bahan ini hingga wangi dan masukkan dalam gulai.]
Cara membuat kuah:
- Panaskan santan, masukkan serbuk kari dan cili kisar.
- Masak hingga santan pekat dan terbit minyak. Masukkan air dan biarkan gulai mendidih.
- Masak hingga nanas lembut.[mingguan wanita]
4 comments:
As salam Orang Muo... perghhhh buat ngilerrr jer bulan2 puasa nie... Bak menu mee bandung muor satu pulak...
Abe Mat memang sukalah gulai ikan masin ni.
Salam....Puasa2 ni memang sedap makan masin2 niterutamanya sahur...gulai ikan masin, telur masin, ikan masing...hehehee
dalam bulan puasa nie dapat pekena nie best jugak..salam ramadhan org muo..
Post a Comment