Bahan-bahan:
300 gm ikan masin talang, ambil isi dan tulang
1 biji nanas dipotong nipis
2 sudu besar serbuk kari ikan
1 sudu besar cili kisar
1 cawan santan pekat
2 cawan air
Bahan Tumis:
2 ulas bawang merah dihiris
2 ulas bawang putih dihiris
Sedikit daun kari
Sedikit halba campuran
[Tumis semua bahan-bahan ini hingga wangi dan masukkan dalam gulai.]
Cara membuat kuah:
- Panaskan santan, masukkan serbuk kari dan cili kisar.
- Masak hingga santan pekat dan terbit minyak. Masukkan air dan biarkan gulai mendidih.
- Masak hingga nanas lembut.[mingguan wanita]
