Bunga telang memiliki nama latin Clitoria ternatea. Ia dikenali juga dengan julukan kupu-kupu kacang biru, kacang biru, atau sayap burung merpati Asia. Bunga telang sejak lama zaman dulu telah dimanfaatkan sebagai bahan makanan ternakan dan tanaman pengikat nitrogen.
Kini bunga telang diaplikasi sebagai pewarna makanan dan kosmetik, pengubatan tradisional, serta sebagai sumber insektisida/ racun serangga yang mesra alam. Enzim yang terkandung dalam bunga telang sangat efisien dalam ligasi sebatian dan telah menjadi fokus banyak penelitian terbaru.
Asal Nama Bunga Telang
Dikutip dari Teahow, bentuk bunga telang (Clitoria ternatea) menyerupai seperti alat kelamin wanita. Oleh itu ia dinamakan "Clitoria" dari "Klitoris", iaitu benjolan kecil di atas vagina.
Dalam bahasa (Tamil, Malayalam) bermaksud bunga kacang telang dinamakan ‘kerang’ yang juga mempunyai bentuk organ seksual wanita.
Oleh sebab mempunyai persamaan bahagian tubuh manusia, bunga ini dikatakan mempunyai pengaruh kepada sistem pembiakan manusia. Tumbuhan ini digunakan secara tradisional untuk menyembuhkan penyakit seksual, seperti ketidaksuburan, gonore, mengendalikan kitaran menstruasi(haid), dan juga sebagai afrodisiak.
Tanaman teh biru ini termasuk dalam keluarga kacang Fabaceae, sehinga disebut teh spesial, lantaran tidak berasal dari tanaman teh pada umumnya. Minuman berwarna biru cerah ini sudah lama menjadi sebahagian dari budaya Thailand, Vietnam, Bali, dan Malaysia.
Bunga Telang Dalam Eksperimen Warna
1. Tambahkan beberapa titis perasan lemon, akan mengubah teh biru menjadi berwarna ungu yang indah.
2. Campurkannya dengan beberapa helai daun bunga sepatu, akan mendapatkan teh merah yang cantik.
3. Tuang 250 ml air mendidih selama 4-15 menit. Maka akan menghasilkan warna biru navy.
Manfaat Bunga Telang Bagi Kesihatan
Bunga telang telah banyak digunakan dalam pengubatan tradisional terutama sebagai suplemen untuk meningkatkan fungsi kognitif dan meredakan gejala berbagai penyakit seperti demam, peradangan, nyeri, dan diabetes, penguatan rambut dan kesuburan.
Berikut penjelasan lengkap manfaat bunga telang:
1. Menurunkan Berat Badan
Manfaat bunga telang yang
pertama ia mampu mengatasi masalah risiko kesihatan terkait dengan obesiti. Teh
biru ini dipercaya mampu menurunkan berat badan.
Menurut penelitian yang
diterbitkan oleh International Journal of Obesity and Related Metabolic
Disorders, teh biru membantu menurunkan berat badan dengan mencegah dan melawan
penyakit hati berlemak.
Penyakit hati berlemak
menyebabkan penambahan berat badan, terutama pada perut. Senyawa dalam teh biru
dapat mempercepat proses pembakaran kalori dengan meningkatkan metabolisme.
2. Tinggi Antioksidan
Studi lain telah menemukan teh
bunga telang mengandungi tingkat zat EGCG yang lebih tinggi, dibandingkan
dengan teh lainnya, menjadikannya minuman penurun berat badan yang sangat
berkesan.
Antioksidan yang ditemukan dalam teh bunga telang menunjukkan sifat anti-inflamasi dan diuretik. Ia membantu tubuh mendetoksifikasi tubuh dan membantu melepaskan berat air yang terkumpul.
3. Parasetamol Alami
Menurut sebuah penelitian,
ekstrak teh biru, diberikan dalam dosis antara 200-400 miligram, terbukti
secara signifikan menurunkan suhu tubuh sekitar lima jam selepas meminumnya.
Teh bunga telang membantu
menurunkan demam dengan menyebabkan pembuluh darah di bawah kulit membesar lalu
mendinginkan dengan meningkatkan aliran darah dan menurunkan suhu.
4. Menjaga Kesihatan Mata
The Biru atau Bunga Telang bagi
masyarakat Bali bermaksud "penglihatan jernih". Masyarakat Bali
menggunakan teh biru sebagai ubat alami untuk mengubati penyakit mata.
Salah satu antioksidan dalam
bunga telang ialah proanthocyanidin. Ia bertanggungjawab dalam meningkatkan
aliran darah ke kapiler mata, membuat teh bunga telang efektif dalam mengubati
kerosakan retina, glaukoma, atau penglihatan kabur.
5. Efektif Melawan Stres, Kecemasan, dan Depresi
Teh biru ini telah digunakan
untuk meredakan stres sejak zaman kuno dan memiliki efek adaptogenik pada tubuh
dalam mengurangi stres.
Antioksidan yang ditemukan dalam teh bunga telang terbukti mengendurkan saraf, memungkinkan tidur malam yang nyenyak.
Video: Delihayat Kitchen
Manfaat Bunga Telang Lainnya:
- Memerangi efek Diabetes
- Nol Kafein
- Baik untuk menjaga kesihatan jantung
- Bersifat anti penuaan
- Memerangi masalah keguguran
rambut prematur atau pola kebotakan
- Kesihatan otak secara Kkeseluruhan
- Bersifat anti-inflamasi
Efek Samping Kembang Telang
Sebenarnya tidak ada efek
samping yang diketahui dari teh biru ini.
Bunga telang diketahui sangat aman dan sangat sihat untuk dikonsumsi.
Namun, jika anda mengambil teh
biru yang berlebihan ia akan menyebabkan mual dan diare. Selain itu, ibu hamil
dan menyusui bayi juga disarankan untuk berkonsultasi dengan doktor sebelum
meminumnya. [rujukan pelbagai sumber/ merdeka.com]
0 Ulasan