Makanan yang dihasilkan dari proses penggorengan jika dimakan dalam jumlah banyak dapat menimbulkan risiko strok.
Makanan yang digoreng meningkatkan kolesterol jahat dan menekan kolesterol baik lemak trans. Lemak ini merupakan hasil dari proses penggorengan.
Risiko
strok ini dapat dicegah dengan mengawal pola makan terutamanya untuk usia
di atas 30 tahun agar mengurangkan makanan gorengan kerana pembuluh
darah semakin berpotensi menyempit apabila usia beranjak tua. Pembuluh
semakin sempit dengan kerak yang dihasilkan dari lemak trans.
Penyempitan pembuluh darah di bahagian otak akan memberi kesan yang ketara kepada strok.
Pencegahan awal serangan strok harus diperhatikan sebelum terkena penyakit mematikan itu.
Dalam pola makan, perlu menambah sayuran, buah-buahan atau agar-agar yang
mengandungi banyak serat.[suaramerdeka.com]
4 Comments
malaysia makanan xeh dari dr goreng2 :)